Südafrika 2010

Um auf hoffentlich noch viele Tore der deutschen Nationalmannschaft bei der Fußball-WM 2010 in Südafrika anzustoßen, eignet sich nicht nur das traditionelle, eiskalte Weizen, sondern durchaus auch ein guter Wein. Das Berliner Unternehmen hauswein.de hat sich etwas ganz Besonders für die WM ausgedacht: Passend zum Fußball-Großereignis entwarf man die praktische 3-Liter-Box in einem Rasengrün. Aber nicht nur das Äußere weckt Assoziationen mit dem umkämpften Rund, auch der Inhalt spielt mit dem Ball: Darin befindet sich nämlich ein Sauvignon Blanc von den südafrikanischen  Anura Vineyards zwischen Paarl und Stellenbosch am Fuße des Simonsbergs.

Der im Stahltank vergorene Wein, der 13 Prozent Alkoholgehalt aufweist, wird auf einer Rebfläche von 120 Hektar auf dem Weingut von Jenny und Tymen Bouma angebaut. Die bewirtschafteten Flächen liegen in einer Landschaft mit einer Vielzahl verschiedener Böden und unterschiedlichen mikroklimatischen Bedingungen. Die Trauben – 100 Prozent Sauvignon Blanc – werden von Hand bei optimaler Reife geerntet und auch von Hand sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Beeren gepresst und gekeltert werden. Und so schmeckt dieser südafrikanische Wein grasig-mineralisch, in der Nase hat der passionierte Weintrinker und -kenner Noten von grünem Pfeffer kombiniert mit Aromen von Ananas und Zitronenschale. Der frische, aromatische Sauvignon Blanc ist gut gekühlt ein stimmiger Begleiter zu leichten Sommergerichten. Oder eben zum Anstoßen, wenn das Runde in das Eckige trifft. csh


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